Rượu Vang Australia Pepperjack Sangiovene Saltram

Rượu vang Úc là gì?

Rượu vang Úc là các loại rượu vang được sản xuất tại Úc, ngành công nghiệp rượu vang Úc là một trong những nhà xuất khẩu rượu vang lớn nhất thế giới, với khoảng 800 triệu lít được sản xuất hàng năm xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Ngành công nghiệp rượu vang là một ngành đóng góp đáng kể cho nền kinh tế Úc thông qua sản xuất, việc làm, xuất khẩu và du lịch.

Có một thị trường nội địa trị giá 3,5 tỷ đô la cho rượu vang Úc, với người Úc tiêu thụ khoảng 500 triệu lít hàng năm.  Người dân Đảo Norfolk là những người tiêu thụ rượu bình quân đầu người lớn thứ hai trên thế giới với 54 lít.  Chỉ 16,6% rượu vang bán trong nước được nhập khẩu.

Rượu được sản xuất ở mọi tiểu bang, với hơn 60 vùng sản xuất rượu được chỉ định với tổng diện tích xấp xỉ 160.000 ha; tuy nhiên các vùng sản xuất rượu vang của Úc chủ yếu nằm ở phía nam, vùng mát hơn của đất nước, với các vườn nho nằm ở Nam Úc , New South Wales , Victoria , Tây Úc , Tasmania và Queensland . Các vùng sản xuất rượu vang ở mỗi bang này sản xuất ra các giống và phong cách rượu vang khác nhau tận dụng lợi thế của Terroir cụ thể như: sự khác biệt về khí hậu , địa hình và loại đất . Các giống chính chủ yếu là Shiraz ,Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Merlot , Semillon , Pinot noir , Riesling và Sauvignon blanc . Rượu vang thường được dán nhãn với tên của giống nho của họ, ít nhất phải chiếm 85% rượu vang.

Các khu vực rượu vang của Úc: Không chỉ Shiraz

Úc đã chi hàng triệu đô la để xây dựng một thương hiệu xung quanh Shiraz – Syrah của Australia . Hoạt động tiếp thị này đã mở đường cho sản lượng rượu vang của Úc tăng gấp ba lần kể từ năm 1990. Tuy nhiên, mặc dù thành công, rượu vang Úc đã mắc phải một số hạn chế nghiêm trọng trên phương tiện truyền thông. Các nhà phê bình rượu thường coi hầu hết rượu Aussie là “Critter Wines” – thích những thiết kế động vật dễ thương tô điểm cho nhãn rượu.

Đã đến lúc tìm hiểu sâu hơn kệ dưới cùng của cửa hàng tạp hóa và khám phá những gì đang xảy ra ở các vùng sản xuất rượu vang của Úc. Có nhiều loại rượu vang Úc hơn là Yellow Tail và Little Penguin.