Vang đỏ Ý 15 độ 20 Edizione Limited Edition
Rượu vang “20 Edizione Cinque Autoctoni” được làm từ sự pha trộn tuyệt vời của các giống nho bản địa của Ý: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro và Malvasia Nera. Được trồng trong các vườn nho của hai vùng khác nhau: Apulia và Abruzzo.
Nhà sản xuất cho biết: “Chúng tôi muốn chứng minh rằng sự quý phái và giống nho có thể đạt được chỉ bằng cách sử dụng nhiều loại nho đáng kinh ngạc của đất nước chúng tôi.
Tháng 6 và tháng 7 năm 2017 khô và nóng. Trong khi đang trong thời kỳ thu hoạch, ngược lại có rất nhiều mưa. Nhờ thu hoạch nhanh chóng, những quả dâu được hái trong tình trạng tuyệt vời. Kết quả là các loại rượu vang đỏ được sản xuất trong năm nay có nồng độ đáng kinh ngạc và cấu trúc rõ ràng.
Được thu hoạch bằng tay và nhà máy rượu sẽ trải qua quá trình ép mềm và ngâm rượu trong 25 ngày. Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới (60% thùng gỗ sồi Mỹ, 40% còn lại – gỗ sồi Pháp) trong 13 tháng. Rượu có thể uống ngay hoặc cất giữ trong khoảng 10 năm.
Thưởng thức Rượu vang 20 Edizione Limited Edition
Màu sắc: Rượu có màu ruby sẫm mượt như nhung, ở các cạnh của ly sẽ nhạt hơn.
Nếm: Rượu có hương vị cân bằng mượt mà, rõ ràng chứa tannin được tích hợp tốt. Độ chua đáng chú ý, tông màu thơm của trái cây, quả mọng, gia vị và sô cô la. Tannin tiếp tục được cảm nhận trong dư vị thơm dai dẳng kéo dài.
Hương thơm: Hương thơm tươi sáng của rượu có sự linh hoạt của các tông màu trái cây: dâu đen, anh đào, nho đen. Được kết hợp với các hương của thảo mộc, quế, đinh hương, ca cao, cam thảo, khói và các sắc thái khoáng chất hấp dẫn.
Thưởng thức: Rượu hợp với thịt đỏ, thịt săn và các món ăn với nước sốt đậm đà.